Ingrediente:
– 1 kg carne de miel;
– 1/2 kg marar verde;
– 1 ceapa;
– 1 lingura faina;
– 1/2 lamâie;
– sare, piper boabe;
– 1 ceasca ulei.
Mod de preparare:
Se taie carnea in bucati potrivite si se caleste in ulei incins. Când carnea s-a rumenit, se pune in cratita ceapa tocata marunt, se adauga o ceasca de apa si se fierbe inabusit, pâna când ceapa devine sticloasa. Se toaca mararul marunt, se pune peste carne si se adauga apa. Se desface o lingura de faina in apa rece si se toarna peste mâncare, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se stoarce zeama de la 1/2 lamâie si se introduce cratita in cuptorul fierbinte. Se scoate dupa 30-35 de minute.
Pofta buna!
